花垣 特撰大吟醸
通常価格
¥1,375
当蔵を代表する大吟醸「花垣 特撰 大吟醸」。
酒米の最高峰「山田錦」を贅沢に使用し、精米歩合40％までお米を磨き上げました。丁寧に醪を低温長期発酵させることにより醸し出される、ふわりと広がる華やかな優雅な果実の香り、繊細で透明感のある滑らかな舌触り。食中酒としても最適です。
「空を飛ぶ日本酒」として、関西空港発のJAL国際線ファーストクラスに1998年9月～2006年3月まで機内酒として提供されていました。
| 分類 | 日本酒 |
|---|---|
| 特定名称 | 大吟醸 |
| 原材料名 | 米（国産）・米麹（国産米）・醸造用アルコール |
| 使用原料米 | 山田錦100%使用 |
| アルコール分 | 16度 |
| 精米歩合 | 40％ |
| お召し上がり方 | 冷／常温 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 包装状態 | 紙箱なし |
受賞歴
☆全米日本酒歓評会 2015 大吟醸部門 銀賞