花垣 超辛純米
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甘辛の目安となる日本酒度+12を目指しました。アルコール添加をしないため、優良酵母を完全発酵させてやっと実現できる数値です。
その味わいは、軽くドライで味切れのいいものですが、米のうまみをしっかり残し、味幅も感じられます。
※2026年8月以降、精米歩合が随時変更となってまいります。
| 分類 | 日本酒 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米酒 |
| 原材料名 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| アルコール分 | 15度 |
| 精米歩合 | 60％→65％ |
| お召し上がり方 | オンザロック／冷／常温／ぬる燗 |
| 保存方法 | 冷暗所 |