花垣 貴醸年譜1年
通常価格
¥2,200
熟成とは、時間と環境がつくりあげるもの。時を刻んでゆく貴醸酒を「貴醸年譜」と名づけました。
このお酒は、仕込みの一部に日本酒を使う『貴醸酒仕込み』という醸造方法で造った日本酒です。仕込みに使う日本酒には、前回醸造した貴醸酒を使い、酒の命を引き継いでいく特別なお酒です。
一年の貯蔵を経て琥珀色となり、味もまとまりました。
濃醇な甘みと適度な酸味、すっきりとした後味が特長です。
| 分類 | 日本酒 |
|---|---|
| ジャンル | 貴醸酒 |
| 原材料名 | 米(国産)・米麹(国産米)･日本酒(国産米使用） |
| アルコール分 | 17度 |
| 精米歩合 | 70％ |
| お召し上がり方 | 冷／常温／ぬる燗 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 包装状態 | クリアケース入り |
受賞歴
☆Kura Master 2021 純米部門 プラチナ賞