花垣 特撰大吟醸
当蔵を代表する大吟醸「花垣 特撰 大吟醸」。
酒米の最高峰「山田錦」を贅沢に使用し、精米歩合40%までお米を磨き上げました。丁寧に醪を低温長期発酵させることにより醸し出される、ふわりと広がる華やかな優雅な果実の香り、繊細で透明感のある滑らかな舌触り。食中酒としても最適です。
「空を飛ぶ日本酒」として、関西空港発のJAL国際線ファーストクラスに1998年9月~2006年3月まで機内酒として提供されていました。
分類 | 日本酒 |
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特定名称 | 大吟醸 |
原材料名 | 米(国産)・米麹(国産米)・醸造用アルコール |
使用原料米 | 山田錦100%使用 |
アルコール分 | 16度 |
精米歩合 | 40% |
お召し上がり方 | 冷/常温 |
保存方法 | 冷暗所 |
包装状態 | 紙箱入り |
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受賞歴
☆全米日本酒歓評会 2015 大吟醸部門 銀賞