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花垣 貴醸年譜1年

通常価格 ¥1,650

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熟成とは、時間と環境がつくりあげるもの。時を刻んでゆく貴醸酒を「貴醸年譜」と名づけました。

このお酒は、仕込みの一部に日本酒を使う『貴醸酒仕込み』という醸造方法で造った日本酒です。仕込みに使う日本酒には、前回醸造した貴醸酒を使い、酒の命を引き継いでいく特別なお酒です。

一年の貯蔵を経て琥珀色となり、味もまとまりました。
濃醇な甘みと適度な酸味、すっきりとした後味が特長です。

分類 日本酒
ジャンル 貴醸酒 
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)・日本酒(国産米使用)
アルコール分 17度
精米歩合 70%
お召し上がり方 冷/常温/ぬる燗
保存方法 冷暗所
包装状態 クリアケース入り



☆Kura Master 2021 純米部門 プラチナ賞

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