花垣 棚田米 純米大吟醸
通常価格
¥2,200
「福井県大野市産 棚田米 五百万石」を100％使用した純米大吟醸
標高が高く朝夕の寒暖差の大きい棚田で、地元大野の篤農家が丹精込めて作った「棚田米 五百万石」を100％使用、米のうまみをぎっしり詰め込んだ大野の風・水・空気を感じていただける故郷の日本酒です。
| 分類 | 日本酒 |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原材料名 | 米(国産)・米麹(国産米) |
| アルコール分 | 15度 |
| 精米歩合 | 50％ |
| お召し上がり方 | 冷／常温 |
| 保存方法 | 冷暗所 |
受賞歴
☆全国燗酒コンテスト2021 プレミアム燗酒部門 金賞
☆Kura Master 2021 五百万石部門 プラチナ賞
花垣の棚田米について
標高三百メートルの高さに位置する大野市東部地区。絶えず風が吹き、害虫が付きにくいことから、農作物を育てるのに最適な場所としてその名が知れ渡っています。
見渡す限り一面に広がる棚田。この地の「棚田米」は良質で美味しいと評判になるほどです。その理由は、大野市の恵まれた環境にありました。
●朝夕の寒暖の差が大きい！
●太陽がしっかり当たる！→南西向きの傾斜のため
●風通しが良い！→山谷風や川風が吹くため
●水質の良い谷水が流れる